Grønn takeaway: Slik reduserer kjøkkenene sin miljøpåvirkning
Slik kan takeaway-bransjen bli mer bærekraftig – uten å miste smaken av suksess
Takeaway
Takeaway
Bærekraft
Takeaway
Miljø
Restaurantdrift
Grønn Innovasjon
6 min
Takeaway er blitt en del av hverdagen, men emballasje, energibruk og transport setter spor på miljøet. Her får du vite hvordan norske kjøkken kan kutte utslipp, redusere matsvinn og gjøre grønn drift til en naturlig del av virksomheten.
Freja Lunde
Freja
Lunde
Fra papp til plantefibre – takeaway-emballasjens utvikling
Fra engangsbruk til bærekraft – slik endres takeaway-emballasjen vi bruker hver dag
Takeaway
Takeaway
Takeaway
Emballasje
Bærekraft
Miljø
Innovasjon
2 min
Takeaway-maten vår pakkes ikke lenger bare i papp og plast. Nye materialer laget av plantefibre og biobaserte råvarer er på vei inn, drevet av miljøkrav, innovasjon og endrede forbruksvaner. Utforsk hvordan emballasjen utvikler seg mot en grønnere og mer sirkulær fremtid.
Victoria Aasnes
Victoria
Aasnes
Kulde og kvalitet: Slik sikrer du take-awayens mattrygghet om vinteren
Unngå kalde overraskelser – slik holder du take-awayen trygg og smakfull i vinterkulda
Takeaway
Takeaway
Mattrygghet
Take-away
Vinter
Matkvalitet
Hjemlevering
5 min
Når temperaturen synker, øker behovet for å tenke på hvordan maten håndteres fra restaurant til spisebord. Lær hvordan du bevarer både kvalitet og mattrygghet når du bestiller take-away i vintermånedene – enten du får den levert eller henter selv.
Jonas Støle
Jonas
Støle
Bestill dressingen ved siden av – få bedre kontroll over smaken
Ta kontroll over smaken – og helsen – med et enkelt valg ved bestilling
Takeaway
Takeaway
Matvaner
Helse
Smak
Restauranttips
Livsstil
7 min
Ved å be om dressingen ved siden av kan du selv styre hvor mye smak og fett du vil ha. En liten justering som gir friskere måltider, færre kalorier og bedre matopplevelser – både hjemme og ute.
Lars Reiten
Lars
Reiten
Del take-awayen din – mindre matsvinn, mer fellesskap
Gjør en god gjerning med restene – del maten, spar miljøet og skap nye forbindelser
Takeaway
Takeaway
Matsvinn
Bærekraft
Fellesskap
Take-away
Miljø
6 min
Take-away trenger ikke ende i søpla. Ved å dele overskuddsmat kan du bidra til mindre matsvinn, støtte bærekraftige vaner og kanskje møte nye mennesker på veien. Les hvordan små handlinger kan gi stor effekt for både miljøet og fellesskapet.
Jakob Strøm
Jakob
Strøm